Consejo Regulador del Cava Consejo Regulador del Cava

Martiko y la DOP Cava, un maridaje Deluxe en el Vijazz Penedès

El pasado 6 de julio los asistentes a ViJazz tuvieron a oportunidad de asistir a esta magnífica cata en el marco del festival de jazz, cava y vino, Banc Sabadell Vijazz Penedès, en Vilafranca del Penedès.

Más de 50 personas amantes de la buena mesa y del Cava pudieron disfrutar de la degustación de bacalao, salmón y atún en diferentes cortes y texturas maridados con Cava rosado, Reserva y Gran Reserva.

La cata, denominada “Cata de Lujo: DO Cava & Ahumados” fue de hecho la que más éxito obtuvo en el extenso programa de catas del Vijazz.

Para la ocasión contamos como dinamizador de la cata con Juan Muñoz, sumiller profesional y presidente fundador de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES), y con Rebeca del Pueyo en representación de ahumados Martiko.