Consejo Regulador del Cava Consejo Regulador del Cava

Etiquetado

ETIQUETA Y CONTRAETIQUETA

Una vez cerrada la botella con el tapón de corcho definitivo, capsulada y etiquetada, está lista para salir al mercado y ser consumida.

Si leemos con atención la etiqueta que viste un CAVA, podremos distinguir fácilmente, qué producto vamos a degustar, conoceremos su crianza, contenido en azúcares, año de la cosecha, etc. En definitiva, su perfil y su linaje.

La etiqueta

Nos aporta las siguientes indicaciones:

  • la denominación Cava
  • la marca
  • el tipo de producto: brut nature…
  • período de crianza: reserva y gran reserva
  • las particularidades: Cosecha propia, añada, rosado, etc.

La contraetiqueta

Nos proporciona información acerca de las variedades de uva, fecha de degüelle, nota de cata y otras sugerencias.

 INDICACIONES OBLIGATORIAS EN EL ETIQUETADO DEL CAVA

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