Consejo Regulador del Cava Consejo Regulador del Cava

El Most Festival brinda con Cava su 9ª edición

Del 7 al 17 de noviembre el Penedès pudo disfrutar de una amplia oferta cinematográfica de la mano del Festival Internacional de cine del Vino y el Cava, el Most Festival. Una cita más que consolidada y que acoge múltiples proyecciones audiovisuales, ha celebrado con cava dos de los momentos más emblemáticos del festival: el […]

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La D.O. Cava destaca en el Great Match de Miami

El pasado 5 de noviembre, la D.O. Cava lució en Miami durante el Spain’s Great Match, ubicado en el Jewel Box, uno de los edificios emblemáticos de la ciudad. Durante toda la mañana, los asistentes frecuentaron la tabla de la D.O. Cava, impresionados por la calidad de los diferentes Cavas Premium presentados, así como interesados […]

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Londres vuelve a acoger el esperado Cava Academy

El Cava Academy llega a la capital inglesa por segundo año consecutivo, después del éxito y expectación que tuvo la primera edición. Este año, este programa formativo ha tenido lugar los pasados 4, 11 y 18 de noviembre. La primera sesión contó con una introducción y bienvenida por parte del presidente de la D.O. Cava, […]

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La D.O. Cava celebra el primer Premium Cava Summit en Tokio

El pasado 29 de octubre, el Cava viajó a la capital nipona para dar respuesta al actual y creciente interés sobre el Cava en Japón. Desde el Consejo Regulador de la D.O. Cava, se organizó el primer Premium Cava Summit, un acontecimiento de un día de duración con dos partes diferenciales: Una Masterclass sobre el […]

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Una selección de locales de moda de Madrid, Barcelona y Gerona han estrenado este otoño la campaña “Hoy de Vinos con Cava”

Quedar para “salir de cavas” puede ser una más que interesante opción para las noches de fin de semana. “Hoy de vinos con Cava. ¿Hay plan mejor?” es una propuesta para aquellos que desean aprender y disfrutar una nueva experiencia. Es también una oportunidad de elevar una comida o cenar acompañándolo de una fantástica copa […]

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Bruselas acoge el primer Cava Academy para los mejores sumillers de Bélgica

El 22 de octubre, el 29 de octubre y el 5 de noviembre, fueron los días que algunos de los mejores sumillers belgas se reservaron para asistir al Cava Academy y profundizar sobre este espumoso. Patrick Feivez y Cees van Casteren MW, fueron los encargados de tutorizar la primera Masterclass en Bélgica el pasado 22 […]

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#CAVASound: Cava, música en directo y un ambiente único

El #CavaSound volvió a escena repleto de novedades pero siguiendo la esencia de ediciones anteriores. Más de 250 amantes del Cava han podido disfrutar de cada una de las tres citas diferentes del #CavaSound de este otoño. Empezando a Barcelona el pasado 10 de octubre en la Font del Gat, seguido por Madrid el 24 […]

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Una cata de lujo, Cava y ahumados Martiko durante el Cavatast

Los amantes del cava y de la buena mesa pudieron disfrutar el pasado 5 de Octubre de una exquisita degustación de diferentes cortes y texturas de ahumados Martiko, filete de salmón ahumado noruego, bacalao ahumado nórdico y salmón salvaje de Alaska, maridados con una selección de deliciosos Cavas. El aforo, totalmente completo, contó con más […]

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El Cava es uno de los protagonistas al Great Match de Nueva York

El pasado 1 de Octubre, más de 500 profesionales del sector vitivinícola pudieron conocer de primera mano y disfrutar de algunos Cavas Premium en Nueva York durante el célebre Spain’s Great Match, organizado por el ICEX. Esta edición tuvo lugar en el singular espacio gastronómico del reputado chef José Andrés, Mercado Little Spain de Hudson […]

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La D.O. Cava encumbra al Mejor Sumiller en Cava 2019

Roberto Durán se ha proclamado Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019. Durán, que es sumiller del restaurante londinense 67 Pall Mall, fue campeón de España de sumilleres en 2015. El segundo clasificado ha sido Iván Ruiz, director de catas de LOCatamos, y el tercero ha sido Guillermo Llopis, del restaurante alicantino Le Sol. La gran […]

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