Consejo Regulador del Cava Consejo Regulador del Cava

Martiko i la DOP Cava, un maridatge Deluxe al Vijazz Penedès

El passat 6 de juliol els assistents a ViJazz van tenir a oportunitat d’assistir a aquest magnífic tast en el marc del festival de jazz, cava i vi, Banc Sabadell Vijazz Penedès, a Vilafranca del Penedès.

Més de 50 persones amants de la bona taula i del Cava van poder gaudir de la degustació de bacallà, salmó i tonyina en diferents talls i textures maridats amb Cava rosat, Reserva i Gran Reserva.

El tast, anomenat “Tast de luxe: DO Cava & Fumats” va el que més èxit va obtenir en l’extens programa de tastos del Vijazz.

Per a l’ocasió vam comptar, com a dinamitzador del tast, amb Juan Muñoz, sommelier professional i president fundador de la Unió d’Associacions Espanyoles de Sommeliers (UAES), i amb Rebeca del Pueyo en representació de fumats Martiko.