Consejo Regulador del Cava Consejo Regulador del Cava

La DO Cava organitza sessions informatives per a cellers elaboradors, en relació a la norma ISO 17065

Vilafranca del Penedès, 07 de març de 2019.- El Consell Regulador del Cava ha organitzat tres sessions informatives dirigides a explicar els nous procediments a seguir per les empreses, en relació al procés de certificació segons les directrius de la norma ISO 17065. Durant els matins dels dies 5, 6, 7 i 8 de març, representants de més de 200 cellers elaboradors de vi base i cava han passat per la seu del Consell Regulador per a assistir a les reunions impartides pels serveis tècnics de la DO Cava.

Amb aquestes accions, la DO Cava pretén informar i ajudar els cellers a acomodar-se davant els nous requisits que la norma ISO 17065 suposa. Tots aquells elaboradors de vi base i cava hauran d’estar convenientment certificats per a poder continuar elaborant els seus productes, emparats sota la denominació d’origen.