Consejo Regulador del Cava Consejo Regulador del Cava

LA DO CAVA DÓNA SUPORT A LA FORMACIÓ SOBRE CULTURA DEL VI

Un any més la DO Cava va tornar a col·laborar amb el “Centre Internacional de Gandia de la Universitat de València” impartint una masterclass amb tast de caves, dintre del curs “Tast i Cultura del Vi”.

La ponència, que estava prevista per a una durada d’hora i mitja, es va allargar fins a les tres hores, a causa de la gran quantitat de preguntes i interès mostrat pels assistents. Més una vintena d’aficionats i estudiants del vi van atendre la ponència de Francisco González, qui ha estat director tècnic de la DO Cava durant els últims 30 anys, ara ja jubilat.