Consejo Regulador del Cava Consejo Regulador del Cava

FORMANT ALS FUTURS SOMMELIERS DE BURGOS

Com és habitual des de fa diversos anys, la DO Cava participa activament en la formació de sommeliers, tant a nivell nacional com internacional. El passat 14 de gener, la DO Cava va realitzar una formació amb tast, pels alumnes de la Cambra de Comerç de Burgos del curs professional de sommelier. Els assistents van […]

Seguir leyendo

BATENT RÈCORDS AMB LA GUIA PEÑÍN

Com és habitual des de fa diversos anys, la DO Cava col·labora en l’organització i logística del gran tast que la Guia Peñín organitza, en exclusiva, per a tastar tots els caves elaborats sota la Denominació d’Origen. En aquesta ocasió, els experts de la guia, van estar tastant al Consell Regulador durant tres dies, en els quals van […]

Seguir leyendo

ENTREVISTA AMB MARIA COLLSIÖÖ

El passat 7 de febrer la periodista sueca Maria Collsiöö va entrevistar representants del Consell Regulador del Cava, per a la seva revista sobre vins, Törst. Després de passar uns dies coneixent la DO Cava, gràcies a l’empresa Juvé & Camps, personal del Consell Regulador es va reunir amb la periodista, per a parlar sobre el reconegut vi […]

Seguir leyendo

LA DO CAVA DÓNA SUPORT A LA FORMACIÓ SOBRE CULTURA DEL VI

Un any més la DO Cava va tornar a col·laborar amb el “Centre Internacional de Gandia de la Universitat de València” impartint una masterclass amb tast de caves, dintre del curs “Tast i Cultura del Vi”. La ponència, que estava prevista per a una durada d’hora i mitja, es va allargar fins a les tres hores, a […]

Seguir leyendo

ELABORADORS DEL SUDTIROL IMPRESSIONATS PER LA VITICULTURA DEL CAVA

El passat 28 de gener el Consell Regulador del Cava va rebre la visita d’un grup de viticultors i elaboradors de vi espumós del Sud del Tirol, molt interessats a conèixer la viticultura i el paisatge de la DO Cava. Des del Consell Regulador es va organitzar una trobada amb Santi Vallés, president de l’Associació de […]

Seguir leyendo

CAVA I MADUIXES PER A LES VAMPIRESSES DE MAISON MESA

La DO Cava ha tingut per primera vegada el plaer de col·laborar, gràcies a la Secretaria General de Promoció Alimentària del MAPAMA, en una de les desfilades de la Madrid FashionWeek que més èxit ha tingut. El passat 22 de gener, durant l’última edició de la setmana de la moda de Madrid, la casa Maison Mesa va voler oferir […]

Seguir leyendo

SOMMELIERS I ENÒLEGS EUROPEUS VISITEN LA DO CAVA

El passat 24 de gener la DO Cava va rebre la visita d’un grup d’elaboradors de vi i sommeliers d’Àustria, Alemanya i Luxemburg. Aquests professionals del vi, van visitar la regió del cava de la mà de la Gerhild Burkard, prestigiosa sommelier alemanya, organitzadora del Sparkling festival de Frankfurt. La directora de comunicació de la DO, Silvia Grimaldo, […]

Seguir leyendo

UN ANUARI AMB MOLTES BOMBOLLES

Aquest mes de gener, la revista CUINA, ha editat el seu primer anuari amb tot el rellevant esdevingut en 2018 i les claus en gastronomia i vins per a 2019. La D.O. Cava ha patrocinat aquesta publicació, que té una tirada de 50.000 exemplars, i que a més d’estar en venda en tots els punts habituals, […]

Seguir leyendo

El Consell Regulador del Cava viatja a Estònia de la mà de l’ICEX

Vilafranca del Penedès (Barcelona), 8 de febrer de 2019.- El Consell Regulador del Cava ha assistit, de la mà de l’Institut de Comerç Exterior (ICEX), a la Fira Estonian Sommelier Association VII Wine Fair, l’esdeveniment vinícola més important que se celebra a Estònia els dies 7 i 8 de febrer. La Denominació d’Origen Cava ha […]

Seguir leyendo

El sector del Cava mostra la seva unitat reivindicant la qualitat i el prestigi del producte

El Consell Regulador del Cava, l’Institut del Cava, Pimecava, les cooperatives, l’Associació de Viticultors del Penedès, Unió de Pagesos i JARC expressen la seva il·lusió a seguir treballant units per la competitivitat i el lideratge Vilafranca del Penedès (Barcelona), 1 de febrer de 2019. El Consell Regulador de Cava juntament amb l’Institut del Cava, Pimecava, […]

Seguir leyendo